산채류는 일반채소류에 비해 영양가가 높을 뿐만 아니라 무기질, 비타민, 특수성분, 필수 아미노산, 필수지방산, 향기 그리고 미량원소 등이 우수한 식품으로서 단백질도 산채종류에 따라 많이 들어 있으며 양질의 단백질을 함유가 되어있다.
◆ 전문점 업소명 : 초원가든 대표자 : 장 화 순 소재지 : 진안읍 군하리 310-10
진안돼지는 낮과밤의 높은 일교차에의해 육질이 치밀하고 담백하여 구수한 맛을 제일로 자랑한다 오염없는 수질과 맑은 공기, 친 환경에서 길러진 독특한 맛의 진안 돼지는 일명 "깜도야"로 널리 알려져잇다. 사전 예약시 펜션에서 바베큐를 즐길수가 있다.
1급수에서만 서식하며 펜션앞 용담댐에서 건져올린 싱싱한회로서 미식가들이 즐겨찿고있다
고원지대의 특성인 일교차가 큰환경에서 자란 어린돼지를 이용한 보양식
진안의 전통음식 애저는 보양제로 널리 알려져 있으며, 낮과 밤의 기온차가 심하고 물맛이 뛰어난 이곳에서 자란 애저맛은 전국적으로 유명하다.
전문점 업소명 : 진안관 /대표자 : 이 상 봉 /소재지 : 진안읍 군상리 282-5
연락처 : 063-433-2629
업소명 : 금복회관 /대표자 : 이 옥 례 /소재지 : 진안읍 단양리 667-1
연락처 : 063-432-0651